Aperitiv chec sarat cu dovlecei

Spalati si curatati partial dovlecelul (am lasat un pic de coaja fiind bio).

Taiati-l cubulete. Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.

Sotati ceapa si usturoiul in uleiul de masline cu baconul afumat taiat bucatele.

Adaugati dovlecelul taiat si reveniti impreuna 8-10 minute pana cand apa se evapora.

Ajsezonati si lasati sa se raceasca.  

Bateti ouale intregi, adaugati branza de vaci , semintele si branza rasa.

Puneti dovleceii si amestecati.   Varsati intr-o tava unsa de chec si gatiti la bain-maeie in cuptorul in incalzit la 180°C timp de 1 ora.  

Verificati coacerea cu lama unui cutit.

Taiati-l cand este bine racit.