Aperitiv canapele cu zbarciogi

de Ksenya in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2021 | 3469 vizualizari

 

Zbarciogii sau altii ii mai numesc ciuciuleti iar  francezii  le spun morilles este o ciuperca foarte rara si de cea mai inalta calitate fata de ciuperci.
Le gasim primavara devreme in paduri ,cand  incepe sa topeasca zapada.
Anul acesta am avut si eu norocul sa am parte de o asa bunatate.
N-am vrut sa le amestec cu tot felul de ingrediente ci am vrut sa le savurez simple ,sa le simt gustul,drept dovada a reiesit o gustare simpla dar dupa placul meu.
Daca aveti norocul sa dati peste zbarciogi nu evitati aceasta reteta.
 

 

INGREDIENTE

  • 200 g zbarciogi spalati bine si taiati felii
  • 70 g unt
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 4-5 felii paine prajita
  • ulei de masline pentru garnisit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv canapele cu zbarciogi:

Intr-un vas de tuci sau tigaie, adaugam untul.

Cand untul s-a topit adaugam ciupercile ,micsoram flacara pana la minim ,acoperim si lasam la foc mic 15-20 minute,apoi marim flacara pana la mediu inca 5 minute pana se evapora tot lichidul si se rumenesc un pic. Se potrivesc de sare dupa gust.

 Se scot si se asaza pe bucati de paine prajita si se garniseste cu ulei de masline si usturoi verde tocat ,la sfarsit se rasneste proaspat  un pic de piper.

Gustarea este gata!

Pofta buna!

TIPS-URI

1

La sotat ,pe langa unt puteti adauga si o lingura de ulei de masline.

2

Nu adaugati sare decat la sfarsit.

3

Puteti servi si cu putina o feliuta de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv canapele cu zbarciogi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv ciuperci umplute cu crema de branza si legume