Alt nume nu i-am gasit si l-am dat dupa reteta din care m-am inspirat https://www.bucataras.ro/retete/aperitiv-ochiuri-pe-pat-de-cartofi-si-branzeturi-la-cuptor-85414.html. Cand Vasimur a postat aceasta reteta, tocmai aveam si eu chiar patru cartofi fierti ,,rezerva''. Eu am preparat in felul meu si la tigaie. Am ales tigaia pentru ca imi era grozav de foame si a mers prepararea mai rapid :D Multumesc Vasimur pentru inspiratie .!!!
INGREDIENTE
- 2 cartofi fierti in coaja si curatati
- 2 linguri ulei
- 1 ou
- 50 gr salam Sibiu
- 50 gr rulada cascaval cu urda
- ceapa verde
- ardei rosu
- sare
- piper
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv a la Vasi:
- Cartofii se taie feliute subtiri - dupa plac.
- Salamul, ceapa verde, ardeiul se taie marunt.
- Rulada de cas se taie in doua si se feliaza.
- Pentru inceput se prajesc cartofii pana devin usor rumeni in tigaie non-aderenta.
- Distribuiti in mod egal cascavalul.
- Faceti loc in mijlocul tigaii si spargeti un ou. Sarati si piperati.
- asalamul si amestecati ca acesta sa imprumute savoarea lui cartofilor.
- Reduceti intensitatea prepararii si asezati un capac pe deasupra.
- Cand sunteti multumiti de consistenta oului, presarati deasupra pentru culoare, cubulete de ardei si ceapa verde.
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Este o reteta creativa si puteti folosi orice branzeturi sau mezeluri aveti ,,pe stoc"
2
Se pot folosi chiar 2-3 oua pe portie, depinde cat de consistent doriti sa fie preparatul. Pentru mine a fost suficient unul.
3
Serviti alaturi de aceasta gustare/aperitiv salata sau muraturile preferate.
4
Acest aperitiv se prepara rapid si se poate servi in orice moment al zilei.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
