Aluat de briosa umplut

de daniastefania in Aperitive / Garnituri, 24 Feb 2015 | 3363 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 gr faina
  • 250 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 1 ou
  • 10 gr sare
  • 10 gr zahar
  • 250 gr salam
  • 250 gr cascaval
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aluat de briosa umplut:

Se dizolva in laptele caldut, drojdia cu zaharul. Se pune intr-un vas faina cernuta. Se face o gropita in mijloc si se adauga laptele treptat. Se adauga oul, uleiul si sarea. Se framanta totul pana se obtine un aluat elastic. Se acopera vasul cu folie transparenta si se lasa aluatul la dospit, pana isi dubleaza volumul. Salamul si cascavalul se taie cubulete. Dupa ce a dospit, aluatul se imparte in 3 parti. Se intinde fiecare parte intr-un dreptunghi. Se presara peste fiecare parte de aluat salam si caacaval. Se ruleaza apoi fiecare dreptunghi, formand cilindri. Se sigileaza bine aluatul, sa nu se desfaca. Se unesc cei 3 cilindri la capat si se impletesc. Se pune impletitura in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa sa mai dospeasca 30 minute. Se unge deasupra cu lapte. Se da la cuptor 10 minute la 180 grade C si 20 minute la 160 grade C. Se lasa la racit. Se feliaza si se serveste cu pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat de briosa umplut" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
"Souffle" de dovlecei la cuptorul cu microunde