Almond Roca

de bucatarimcudiana in Dulciuri, 26 Noi 2012 | 4227 vizualizari

 

Am luat reteta de la Ela, este minunata( atat reteta cat si Ela :) )

 

INGREDIENTE

  • 100 gr alune
  • 100 gr nuci
  • 220 gr zahar brun
  • 230 gr unt
  • 300 gr ciocolata cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Almond Roca:

In reteta originala trebuia sa folosesc 200 gr migdale, dar eu am folosit jumate nuci si jumate alune (nu arahide) usor prajite.

Intr-un vas (de preferat cu fundul dublu) se pune untul la topit ,  se adauga zaharul, amestecand pana se topeste si se lasa pana incep sa apara bule(timpul de fierbere 12 minute) si devine ca un caramel. Amestecam continuu. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat din amestecul de alune si nuci, dupa care turnam caramelul. 

Tot acum, cand caramelul este fierbinte, aranjam ciocolata deasupra si o lasam cateva minute pana incepe sa se topeasca. Cu ajutorul unei linguri, cu miscari circulare uniformizam ciocolata. Cat mai este calda, presaram si restul de alune si nuci, dupa care  apasam putin pana intra in ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Almond Roca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

bucatarimcudiana 1

27.11.2012, 10:44

rocsi, multumesc

Sim0na 1

27.11.2012, 19:46

mmm.. bunatatea asta-i pe gustul meu!!!

bucatarimcudiana 1

03.12.2012, 11:30

simona, multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Dorada cu roșii, ardei și brocoli

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

Plăcintă cu cartofi și pui - Irezistibil de gustoasă și sățioasă

pe 28.03 la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Raza de soare cu migdale