cristinutanicolita
3
Bucataras
talentat
Bucataras din 27.04.2014
RETETE229
PRIETENI255
Retete / Mancaruri de postPostari recente
publicat la 23.11.2021
Omleta cu fulgi de porumb si lapte
publicat la 15.09.2021
Compot de mere si pere cu menta
publicat la 11.05.2021
Bautura racoritoare cu 3 ingrediente
Horosmopul tau de astazi:
Berbec
Astrele zic s-o lasi mai usor cu bautura? Dar n-au zis nimic de sosuri pe baza de vin, nu? ;)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancare de fasole verde
Ceapa, morcovul se curata si se spală. Se toaca mărunt. Ardeiul se curăță, spala si se taie julien. Intr-o cratita se pune ulei si când se încinge se adaugă ceapa si morcovul,punem 1/2 ceașcă de apa si calim legumele cca 10 min.. Se adaugă ...
Sarmale de post cu soia
Alegem foile de varza si, daca sunt prea sarate sau acre, le lăsăm în apa rece. Curățăm si spălăm legumele. Soia o punem in apa fierbinte 15 min. Ceapa o tocam marunt, morcovul si telina le dăm pe razatoare. Într-o cratita punem ulei sa se incinga....
Ciorba de cartofi
Punem apa la fiert. Curatam si spalam legumele. Ceapa o tocam marunt. Morcovul si pastarnacul le tăiem cubulete. Cartofii ii tăiem cuburi mai mari. Punem legumele la fiert, in apa clocotita. Cand cartofii sunt aproape fierti, adaugam sucul de rosii. La sfarsit,...
Orez cu legume
Curatam si spalam legumele. Ceapă o tocană marunt, ardeiul si roșiile cubulete. Intr-o cratiță încinsă punem ulei si calim ceapa. Adaugam ardeiul si roșiile și mai lăsăm câteva minute. Spalam orezul si il punem peste legume. Adaugam apa si lăsăm...
Tagliatele cu mere (de post)
Punem apa la fiert cu un praf de sare. Cand clocoteste, punem pastele și le fierbem 8 min. După ce au fiert, le strecuram si le trecem sub jet de apa rece. Merele le curatam, spalam si le tăiem felii subtiri. Într-o tigaie, punem o lingura ulei si caramelizam zaharul cu...
Covrigi de casa (de post)
Punem faina cernuta intr-un castron. Adăugăm sarea si drojdia si amestecam. Adăugăm zaharul si apa călduță treptat. La sfarsit, adaugam uleiul. Framantam până obținem un aluat elastic. Lasam aluatul sa crească până isi dublează volumul! Luam o bucata de...
Cartofi copti cu usturoi
Dam drumul la cuptor. Curatam si spalam cartofii. Curatam usturoiul. Intr-un vas de yena, cu capac, punem cartofii, usturoiul sarea si uleiul. Amestecam totul. Punem capacul și bagam tava in cuptor cca. 1 ora. Pofta buna!
Mancare de mazare cu zeama de varza
Curatam, spalam si tăiem legumele. Intr-o cratiță, punem ulei la incins. Calim ceapa. Punem morcovul, telina si ardeiul (eu am avut congelat) cca 5 min. Punem mazarea si acoperim cu apa. Când mazarea este aproape fiarta, adaugam pasta de rosii. La sfarsit, adaugam...
Pachetele cu gem de capsuni si nuca
Dam drumul la cuptor. Aluatul, dezghetat in prealabil, se întinde. Se taie patrate. Gemul se amesteca cu nuca. Se pune gem pe fiecare patrat si se pliaza. Se pun in tava, se cresteaza usor deasupra si se coc la foc mediu pana se rumenesc. Reci se pot...
Salata de post
Cartofii, morcovul si pastarnacul se curata, se spala si se pun la fiert. Mazarea, dacă este congelata, se pune la fiert. Fasolea, lasata peste noapte la umflat ( sau câteva ore), se pune la fiert. Gogonelele se taie si se lasa la scurs. După ce au fiert, legumele...
Ghiveci cu zacusca
Curatim , spălăm si tocat legumele si cartofi. Intr-o cratiță punem uleiul la încins. Călin legumele cca 10 min. Adăugăm cartofii, mazarea si fasolea. Acoprim cu apa si lasam sa fiarbă. După cca 30 min adăugăm zacusca, coditele de ceapa si mai lasam 10 min sa fiarba. ...
Mancare de mazare cu fasole si zacusca
Ceapa si morcovul se curăță spală si se taie . Se pune uleiul la încins. Se pun legumele si se calea. Se adauga mazarea si fasolea, se acopera cu apa si se lasa la fiert. Dupa cca 20 min se adauga zacusca si se mai lasa la fiert 10 min. La sfarsit se adauga verdeață. Pofta...
Negresa de post cu compot de ananas
Dam drumul la cuptor. Intr-un vas de mixer, punem sucul de la compot (1 cana), apa, uleiul, zaharul și se mixează pana se topește zaharul. Adăugăm și restul ingredientelor și mixam bine. Tapetam o tava cu hârtie de copt, punem aluatul , iar deasupra...
Mancare de cartofi cu mazare
Se curata legumele,se spala si se taie dupa preferinta (eu am datmorcovul pe razatoare). Intr-o cratita se pune ulei la incins. Se caleste ceapa,morcovul si telina. Dupa ce s-au muiat putin se pun cartofii si mazarea. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba 20 min. Se adauga paste de...
Strudele cu dulceata de visine si nuca
Se da drumul la cuptor. Dulceata se amestecă cu nuca. Aluatul, dezghețat în prealabil, se întinde și se taie în 18 dreptunghiuri. Se pune dulceață și se rulează. Se pun în tava tapetata cu hârtie de copt și se crestează puțin. Deasupra...
Varza calita cu soia
Punem apa la fiert cu sare. Cand clocoteste se pune soia si lasam sa fiarba 10 min. Se scurge soia de apa. Varza se taie. Ceapa se curata, spala si se taie . Intr-o cratita se pune ulei la incins. Se adauga ceapa si soia si se calesc cateva minute. Se adauga varza si se...
Negresa de post cu banane
Se da drumul la cuptor. Apa se bate cu zaharul pana acesta din urma se topeste. Se adauga uleiul, dulceata si se bate bine. Adaugam faina, cacao si praful de copt. Omogenizam totul si punem in tava tapetata cu hartie de copt. Taiem bananele felii si le punem peste blat. Presaram si...
Mancare de post- tocanita de soia cu piure
Intr-o oala se pun 2 l de apa la fiert. Cand apa fierbe se adauga soia si sare sau vegeta. Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune ulei la incins, se adauga ceapa si se caleste putin. Se aduga soia si sucul de rosii. Se lasa la foc 10 minute. Piure: Cartofii se...
Salata de cartofi (de post)
Cartofii fierti se curata de coaja ,se taie si se pun intr-un castron. Ceapa se curata,spala si se taie solzisori.Se adauga peste cartofi. Castraveti se taie rondele si se adauga peste carofi. Se adauga si maslinele. Se potriveste gustul de sare,se adauga uleiul,mustar si se amesteca...
Orez cu legume
Legumele le-am curățat, spălat și tăiat cubulete. Într-o oala am pus ulei, când s-a încins am pus legumele, le -am lăsat pana s-au înmuiat puțin, am adăugat mazărea, orezul pasta de roșii,sare și 8 căni cu apa. La final se adaugă verdeață...
Spaghetti cu nuca
Spaghetele se fierb in apa cu sare,apoi se trec sub jet de apa rece. Nuca se amesteca cu cacao,, esenta, stafidele. Intr-o tigaie se topeste untul,se adauga zaharul,se lasa cca 2 min,apoi se pune nuca si spaghetele si se mai lasa 2 min pe foc.
Macaroane cu nuci
Macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare si scortisoara. Se scurg si se clatesc cu apa rece. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, se adauga nuca macinata, zaharul si zaharul vanilat. Se lasa pe foc 2-3 min,amestecand cu grija. Se adauga macaroanele ,...
Fasole batuta
Fasolea se alege de impuritati si se lasa la inmuiat in apa calduta 10-12 ore si apoi se pune la fiert cu apa rece. Dupa ce a fiert catava clocote se strecoara zeama si se inlocuieste cu apa rece. Se adauga morcovul taiat in sferturi si o ceapa si se lasa sa fiarba la foc mic. Cand fasolea...
Mancare de mazare
Ceapa si morcovul se curata, se taie rondele subtiri si se calesc in ulei incins. Se adauga apa si mazarea si se lasa la fiert. Cartofii se curata, se taie cuburi si se adauga la apr 10 min dupa mazare. Cand zarzavatul este fiert, se toarna sucul de rosii si se potriveste de sare si piper. Cand...
Ardei umpluti cu orez si ciuperci
Se aleg ardei sanatosi, se taie un capacel in jurul coditei, se scot semintele si se curata de vinisoarele din interior. Se oparesc 10 min in apa clocotita, se scot apoi si se lasa sa se scurga. Zarzavaturile se rad, iar ciupercile se toaca marunt si se calesc in ulei, se adauga orezul, 2 pahare...
Mancare de cartofi
Legumele se curata,se spala si se taie cubulete. Se pune intr-o cratita uleiul, se adauga ceapa si morcovul si se calesc;se adauga vinul si cartofii taiati cubulete,sarea si dafinul. Se fierb la foc domol, iar la sfarsit se adauga patrunjelul si cimbrul.