Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI15
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Te-ai izolat de haită. Asta, în traducere liberă, înseamnă “eşti cam lefter”. Ar fi cazul să-ţi găseşti vreo caprioară sau vreun lopătar cu casă, maşină şi ceva în cont.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1430 puncte
203 puncte
122 puncte
111 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pateuri cu ciuperci
Am scurs de saramura ciupercile si le-am clatit cu apa rece . Am spalat ceapa si patrunjelul si le-am toacat marunt . Se calesc verdeturile si ciupercile in ulei . Se condimenteaza cu sare ,pipersi nucsoara . Ciupercile vor lasa putin lichid , in acest moment se pune amidonul si se...
Salata de avocado cu crema de branza
Avocado l-am curatat de coaja si apoi l-am pasat cu o furculita, pana a devenit o pasta fina, apoi l-am stropit cu zeama de lamaie. Rosioarele le-am taiat si pe ele cubulete si le-am amestecat cu celelalte ingrediente, am pus sare dupa gust. Painea era la prajit iar cand s-a racit putin am...
Gnocchi din spanac cu sos alb de branzeturi
Spanacul, l-am lasat peste noapte in frigider la dezghetat. Feliile de paine le-am inmuiat in lapte, apoi le-am scurs intre palme de surplusul adunat. Am pus in blenderul robotului spanacul, jumatate de paine si un ou. Am pornit robotul pt cateva secunde, am adaugat si restul de paine, celalalt...
Trio mini quiche
Se amesteca intr-un castron mozzarella rasa cu crema de branza, iaurtul, ouale, semintele de pin si faina. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara rasa. Se imparte in trei parti egale. Pentru umplutura, se curata cepele si usturoiul si se toaca marunt, apoi se imparte in trei. Se pune...
Aluat de foietaj si-o placinta cu branza sarata by Ruxy
Se amesteca intr-un vas, untul ( 250 gr)rece, dar moale( pentru asta il vom taia in felii subtiri), oul, galbenusurile, iaurtul rece, praful de sare si faina( 550 gr). Framantam aluatul pana se omogenizeaza ingredientele si nu se mai lipeste de maini( este posibil sa mai aveti nevoie de...
Rubbeni
Ceapa, cu tot cu coaja, se aseaza pe o tava si se introduce in cuptor. Ceapa se coace la 200`C aproximativ 30 minute. Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca si se curata de coji. Carnea tocata se framanta cu sare, chimion si piper. Se formeaza chiftele mici si se aseaza pe o...
Paste gratinate cu pui
Se fierb pastele in apa cu multa sare , respectand instructiunile de fierbere .Se scurg. Se topeste untul impreuna cu uleiul si usturoiul feliat . Adugati pieptul de pui taiat fasii inguste .Condimentati cu sare , piper , busuioc si oregano . Cand pieptul de pui este patruns se...
Dovlecei pane cu sos de branza
Dovleceii se taie pe lungime in felii subtiri. Se aseaza pe o farfurie si se presara sare, se lasa sa stea 10 minute. Intre timp se bate oul si se amesteca cu faina si laptele pana se obtine o crema groasa ca o smantana, se adauga sare si piper. Dovleceii se scurg de apa lasata si se sterg...
Cannelloni cu carne de curcan
1. Ceapa tocata marunt, usturoiul taiat si morcovul ras se calesc in putin ulei, dupa care se adauga carnea si se lasa pana se evapora complet apa rezultata. Punem apoi rosiile, sarea, piperul si oregano ( uscat ) si lasam pana ce carnea este bine facuta si devine frageda. Adaugam si...
Placinte cu branzeturi
Se prepara mai intai aluatul. Se pune faina intr-un castron si se face o gropita la mijloc. Drojdia se freaca cu zaharul pana se lichefiaza si se rastoarna in gropita. Se adauga apoi uleiul, area si apa calduta, putin cate putin, amestecand usor. Se mai presara faina pana nu se mai lipeste...
Creveti picanti cu mamaliga cu ierburi aromate
Prepararea crevetilor este extrem de simpla, daca luati creveti roz care sunt deja prefierti timpul de gatire este extrem de scurt, 1-2 minute cat sa se incalzeasca bine si sa se inveleasca in arome . Crevetii decorticati merg f bine in farfurii cu retete simandicoase cu o...
Tarta sarata cu zucchini
Scoatem aluatul foietaj din frigider si-l tinem la temperatura camerei.intre-timp pregatim umplutura.Intr-un castron punem ricotta,ouale,prosciutto patrunjelul taiat fin si amestecam.Daca e nevoie portivim de sare.Adaugam si putin piper. Zucchini le taiem rondele destul de subtiri. Luam o...
Paste de casa cu pui si mozzarella
Se amesteca 200g faina cu 2 oua, sarea si uleiul de masline. Dupa ce s-au incorporat bine cele 2 oua, se pune si al 3-lea ou, se amesteca si se adauga faina in ploaie pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini si devine ca un aluat de paine mai tare. Se framanta pentru fix 15 minute timp...
Muschiulet de porc in crusta de nuci si migdale cu garnitura de cus-cus
Muschiuletul se spala se usuca cu prosoape de hartie, se unge cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat. Nucile si migdalele se rasnesc nu foarte marunt. Se "imbraca" muschiuletul intr-o crusta formata din nuci si migdale. Se lasa la frigider pt 30 minute....
Quesadilla Margarita
Se amestecă Tequilla cu mierea, sucul și coaja de lime, sucul de portocale, uleiul de măsline, sare, piper, chili și cuminul. Se toarnă peste pieptul de pui și se lasă la marinat 2-24 de ore în frigider, întorcând bucățile din când în când. Se gătesc...
Crap en papillote cu lamaie si pin
1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade celsius. 2. Spala si sterge pestele cu prosoape de hartie. 3. Cresteaza din loc in loc pielea pestelui (treci peste acest pas daca e un exemplar mic) si freaca-l cu cele 2 lg de sare grunjoasa. 4. Tapeteaza o tava cu hartie de copt (vezi...
Pastitsio
Ceapa si usturoiul se toaca marunt, morcovul se da pe razatoarea mare, ciupercile se taie feliute si se calesc in ulei de masline. Se adauga carnea tocata si se amesteca pana isi schimba culoarea. se adauga conserva de rosii si se lasa sa fiarba. Se adauga sare, piper si...
Baghete cu branza, ceapa si marar
Am pregatit intai aluatul pentru paine. In vasul mixerului am pus cam 150 g faina alba impreuna cu sarea si drojdia, am mixat cateva secunde, dupa care am adaugat uleiul si apa calduta. Am mixat si am adaugat si restul de faina alba si cea de secara. Daca aluatul se lipeste de maini...
Floare cu ciuperci si cascaval afumat
Aluatul de foietaj dezghetat se intinde usor cu sucitorul si se presara cu cascaval Delaco afumat, din cel suplu. Ciupercile taiate si curatate se taie felii si se soteaza in ulei de masline alaturi de usturoiul verde taiat rondele fine. Se presara cu sare, piper si fulgi de ardei iute. Cand s-au...
Sufleu cu cascaval afumat si ciupercute
Ciupercile se curata si se taie feliute, apoi se inabusesc impreuna cu ceapa verde taiata rondele fine cu putin unt. Cand s-au inmuiat se opreste focul si se lasa la racit. Intre timp, se topeste untul intr-o craticioara, se adauga faina si apoi treptat laptele, amestecand continuu cu...