Daaaa, si eu fac acest aluat. Putin diferit. Eu pun 250 gr. de unt cu 82% grasime. Il intind tot odata pe aluat si impachetez in sistem plic. Se tine la frigider 30-40 de minute. Apoi il intind si il impachetez tot asa.Il pun iar la frigider si repet operatiune de 3-4-5 ori, in functie de timp sau chef. Cu cat il impachetezi de mai multe ori cu atat se va infoia ca cel din comert si gustul, exact cum ai spus si tu este foarte bun. O zi buna