Ciorba de legume cu afumatura

Eu am fiert coastele afumate separat o ora, dupa care am scos carnea, am aruncat oasele si am folosit apa in caare au fiert la ciorba. Ceapa si ceapa verde, morcovii si albitura se curata, se...

Clătite cu carne şi ciuperci

Carnea de pui şi porc se fierbe bine. Se scot bucăţile la răcit şi se taie mărunt. Se  face un aluat din oul bătut bine cu puţină sare, apă rece şi făină suficientă pentru o...

Prajitura cu cafea

Incepem cu blatul. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul, cate o lingura treptat, alternand cu apa, si mixam in continuare pana cand...