delia64
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 16.12.2012
RETETE163
PRIETENI191
Retete favoritePostari recente
publicat la 27.10.2014
Cartofi rantaliti
publicat la 26.10.2014
Scoici, calamar, file pangasius cu legume pe placa electrica
publicat la 26.10.2014
Desert galuste de aur
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Azi nu prea stii pe ce lume esti si incotro mergi, dar tare te grabesti sa ajungi nicaieri.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura cu foi, miere si crema de lamaie
Foile: Totul se pregateste pe foc. Se pune intr-un vas uleiul, laptele, zaharul, iar cand incepe sa fiarba se adauga mierea, ouale batute si bicarbonatul nestins, amestecand continuu. Se amesteca pana cand compozitia capata o culoare maronie. Se ia vasul de pe foc si se pune faina. Se face...
Tort cu crema de ciocolata si visine
BLATUL : Batem albusurile spuma cu sarea, adaugam zaharul si mixam pana ce spuma devine lucioasa si nu curge din vas. Adaugam pe rand apa, galbenusurile, faina si cacaoa , mixand pentru a obtine o compozitie omogena. Tapetam tava cu hartie pentru copt si turnam compozitia pe care o...
Prajitura Tuxedo
Blatul: Intr-un bol se mixeaza ouale cu uleiul, iaurtul si cafeaua preparata si racita. Restul ingredientelor uscate se amesteca bine apoi se incorporeaza in amestecul lichid, amestecand bine pana la omogenizare. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia. Se da la cuptorul...
Tort cu mousse de ciocolata, alune si frisca
Pentru blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Galbenusurile le batem cu zaharul si uleiu pana isi dubleaza volumul, adaugam esenta de rom apoi incorporam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt. Dupa ce omogenizam punem cate putin din...
Cornuleţe cu nucă
Dupa cum vedeti,am folosit un unt foarte gras,astfel vom obtine un aluat foarte fraged. Untul trebuie sa fie rece,din frigider. Am cernut faina amestecata cu praful de copt si putina sare într-un vas,în care am adaugat apoi nuca macinata,oul si galbenusurile,zaharul,coaja de...
Pogacele cu branza si seminte
Intr-un castron punem faina cernuta . Adaugam cascavalul razuit si branza telemea zdrobita . Ouale le spargem si pe ele , adaugam sarea si semintele de in precum si laptele batut. Framantam un aluat elastic si ferm . Pe masa de lucru intindem aluatul , nu foarte gros , cam de 1 cm...
Baigli
Laptele il incalzim putin si dizolvam in el drojdia , adaugam o lingura de indulcitor sau zahar si una de faina si amestecam bine . Lasam acoperit pana pregatim restul ingredientelor. Faina cernuta o punem intr-un castron si adaugam untura la temperature camerei , untul ,smantana si...
Prajitura Excelent
Am separate albuşurile de gălbenuşuri. Galbenuşurile le-am amestecat cu vanilia. Albuşurile le-am batut spumă împreună cu zahărul. Am amestecat albuşurile cu gălbenuşurile, apoi am încorporat făina cernută. Aluatul obţinut l-am împărţit în două, şi am...
Potcoave cu nuca macinata
Margarina la temperatura camerei o punem intr-un castron adaugam zaharul, smantana si ouale le mixam bine. Adaugam nuca macinata si plicul de garant,amestecam, apoi adaugam faina, o punem treptat ca sa ne dam seama cam cat mai trebuie, eu am folosit 700 g faina. Omogenizam bine si lasam aluatul...
Desert prajitura cu foi de nuca si crema de smantana cu ricotta
Pentru inceput preparam Kranzul : Punem intr-o craticioara zaharul la topit. Cand devine lichid si capata culoare aurie adaugam nuca, amestecam rapid sa se omogenizeze, tragem craticioara deoparte si apoi turnam zaharul pe o plansa de lucru din silicon. Lasam sa se raceasca complet, apoi zdrobim...
Prajitura cu nuca,ness si gem de caise
Daca suntem harnici si plini de elan,prajim si taiem nuca cu o zi inainte, asa mai reducem din timpul de preparare. Blat: Albusurile cu un praf de sare le mixam bine pana obtinem o spuma tare. Galbenusurile impreuna cu zaharul le mixam pana acesta se topeste,apoi adaugam nuca si...
Desert prajitura cu krantz
Blat: Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si cu o lingura de lemn se amesteca nuca si faina, apoi se imparte in trei pentru trei foi. Se pune hartie de copt in tava si se intinde compozitia cu o paleta. Se coc foile pe rand, in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pana se rumenesc usor...
Prajitura cu dungi (Csikos Teszta)
Prepararea foilor: Se amesteca toate ingredientele pentru o foaie si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Aluatul fiind mai mole decupati hartia de copt mai mare sa poata "captusi" si peretii laterali ai tavii. Nivelati aluatul si coaceti la cuptor pentru 15 minute. Foaia...
Prăjitură cu foi de bezea
Pregătește din timp toate ingredientele. Mixează ouăle cu zahărul o bezea fermă. Adaugă nuca și făina mestecând ușor de jos în sus. Ia tava dreptunghiulară a aragazului și tapeteaz-o cu hărtie de copt. Pune cmpoziția pe hârtie si nivelează ușor cu...
Tort cu bezea de nuca,pandispan si crema de vanilie
Pentru foile de bezea cu nuca: Am mixat albusurile spuma cu un praf de sare ,am adaugat zaharul in ploaie mixand bine pana am obtinut o bezea tare. Peste bezea am adaugat faina si nuca macinata amestecand usor cu o spatula. Am impartit compozitia in doua. Am tapetat o tava de tort (26...
PRĂJITURA DOBOȘ
Foile: Albușurile se bat energic, cu un praf de sare și zeamă de la o jumătate de lămâie până ce se obține o spumă tare. Gălbenușurile se amestecă cu zahărul tos, zahărul vanilinat, energic, până se obține o cremă fină și spumoasă, apoi se adaugă...
Tort cu crema de ness si aroma de portocale
Blatul: Margarina (de la temperatura camerei) o mixam cu zaharul. Incorporam galbenusurile, apoi praful de copt, coaja rasa de portocala si faina. Separat, albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Le adaugam peste compozitia de galbenusuri, le amestecam usor cu o paleta de silicon....
Prajitura cu foi si branza de vaci
As fi facut poze din timpul prepararii dar e atat de simpla prajitura incat veti intelege din vorbe :)) Am amestecat intr-un bol untul (la temperatura camerei) cu galbenusurile, zaharul, vanilia, faina cernuta si bicarbonatul stins cu putin otet. Am adaugat laptele rece, putin cate...
Ciocolată de casă
Cernem printr-o sită rară cacao-ul și laptele praf. Punem zahărul și apa la fiert, amestecăm tot timpul și lăsăm să fiarbă cel puțin 5 minute. Îl luăm de pe foc și adăugăm untul în bucățele și amestecăm în continuare până când se topește...
Prăjitură de brânză de vaci (fără făină)
Omogenizăm foarte bine brânza de vaci cu smântâna și zahărul pudră. Amestecăm cele 5 gălbenușuri cu 5 linguri de zahăr tos și 5 linguri de griș. Adăugăm gălbenușurile peste brînza de vaci, coaja de la lămâie și stafidele (nu necesită...