Top 5 uleiuri bune la gatit

Postat de Alexandra Burz in Cu de toate pe 7 Mar 2014, 23:55

Articol pe placul a 9 bucatarasi
comenteaza

La noi, popular pentru gatit este uleiul de foarea soarelui, dar alaturi de el exista si altele, care pot reprezenta o buna alternativa.

  1. Uleiul de masline extravirgin - este bogat in grasimi mononesaturate, cele care scad colesterolul rausi ridica nivelul colesterolului bun HDL in organism. Se foloseste la salate, pentru sotat sau la mancarurile preparate la cuptor.
  2. Uleiul de rapita - constituie o sursa bogata de acid alfa-linoleic, o grasime esentiala omega-3, care protejeaza sanatatea inimii. Aroma sa neutra si punctul inalt de ardere il recomanda pentru prajit sau copt.
  3. Uleiul de palmier - este un ulei rezistent la temperaturi foarte ridicate. Ca si calitati, acestanu patrunde in alimente, nu miroase, nu face fum si nu isi schimba culoarea. Este utilizat la prajit.
  4. Uleiul de porumb - se remarca prin continut bogat de vitamina E. Datorita punctului ridicat la care ajunge sa fiarba si a faptului ca nu isi pierde prea repede proprietatile, este indicat pentru prajeli, preparate la cuptor, dar si pentru salate.
  5. Uleiul din samburi de struguri - este un ulei aromat, obtinut odata cu producerea vinului. Se foloseste in salate, dar si pentru atitul in wok sau baie de aburi.

Preluat din revista Libertatea Retete.

Comentarii (1)

13.03.2014, 09:46

interesant

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

pe 02.06 la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 02.06 la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]