Pastele se pun la fiert in apa cu sare timp de 7-9 minute, in functie de felul lor ( eu am folosit spirale). Am preferat sa le fierb putin al dente ...
Cand sunt gata, se scurg in strecuratoare, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Separat am pregatit branza. Am framantat-o bine...
Laptele se fierbe intr-o cratita cu un praf de sare.
Separat intr-o alta cratita se pun in 300 grame de apa impreuna cu un parf de sare, pastele la fiert. Dupa ce s-au fiert ( faza al dente), se adauga laptele si se lasa impreuna la fiert. Se pune, in timpul fierberii, zahar dupa gust, zaharul...
Paste cu branza dulce
Pastele se pun la fiert in apa cu sare timp de 7-9 minute, in functie de felul lor ( eu am folosit spirale). Am preferat sa le fierb putin al dente ... Cand sunt gata, se scurg in strecuratoare, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Separat am pregatit branza. Am framantat-o bine...
Paste cu lapte si scortisoara
Laptele se fierbe intr-o cratita cu un praf de sare. Separat intr-o alta cratita se pun in 300 grame de apa impreuna cu un parf de sare, pastele la fiert. Dupa ce s-au fiert ( faza al dente), se adauga laptele si se lasa impreuna la fiert. Se pune, in timpul fierberii, zahar dupa gust, zaharul...