Oana_Georgiana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.07.2013
RETETE1
PRIETENI15
Retete favoritePostari recente
publicat la 02.10.2016
Rulada de branza cu somon
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Daca vezi luminita de la capatul tunelului, fereste-te. S-ar putea sa fie un tren venind catre tine.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
419 puncte
218 puncte
100 puncte
79 puncte
56 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Conopida cu pesmet si smantana
Curatam conopida de frunzele exterioare si taiem cotorul foarte gros. Desfacem conopida in buchetele potrivite (de marimea caiselor) si le spalam sub un jet puternic de apa rece. Fierbem conopida in aburi sau in apa cu sare. Timp de fierbere aproximativ 20 minute (pana cand furculita...
Choux cu ton
Cu un varf de cutit facem cat se poate de mica o gaura in gogosele cat sa putem pune umplutura. Tocam cu cutitul castraveciorii in cubulete mici, iar conserva de ton,aruncam lichidul care se gaseste in interior si faramitam cu o furculita tonul, apoi amestecamtoate ingredientele si umplem...
Budinca cu branza si legume
Am facut budinca mai mult dupa ureche. Evident, ne putem juca cu ingredientele si cantitatile dupa bunul nostru plac. Iata reteta mea de budinca cu branza si legume: Am spalat, curatat si taiat cubulete dovlecelul si ardeiul capia. Am tocat marunt frunzele de busuioc. Eu am pus destul de...
Colaci cu ceapa
Se dizolva drojdia in laptele cald, se adauga zaharul si putina faina, se lasa 10 min la dospit. Apoi adaugam sarea, uleiul, albusul de ou, faina si framantam pana obtinem un aluat ca de paine care nu se lipeste de maini. Se acopera aluatul si se lasa intr-un loc cald la dospit pana isi dubleaza...
Broccoli cu orez
Broccoli se fierbe in apa cu sare,se strecoara si se lasa la racit.Apoi se taie marunt. Orezul se fierbe in apa cu sare,se strecoara si se lasa la racit. Morcovul se curata si se fierbe intreg iar cand s-a racit se da pe razatoarea mare. Ouale se bat cu furculita. Cascavalul se da pe...
Chifle umplute cu ou si piept de pui
1. Pieptul de pui il taiem cubulete si-l punem la rumenit in 20 g de unt. 2. Taiem capacelele chiflelor si le scotem miezul cu ajutorul unei linguri. 3. Ungem bine interiorul cu unt, punem pieptul de pui, spargem oul desupra, asezam 3 felii de rosii taiate subtire si condimentam cu...
Kus kus
Se pune uleiul la incins intr-o cratita de teflon (de preferat cratita trebuie sa fie ma intinsa) si un sfert din cantitatea de kus kus. Se prajeste kus kus-ul pana ce capata o culoare maronie, dupa care se adauga si restul de cantitate de kus kus. Se adauga apa si se lasa la fiert la foc mare....
Omleta in culori
Amestecam intr-un castron ouale cu faina, avand grija sa nu ramana cocoloase. Adaugam uleiul, sarea si piperul. Asezam intr-o tigaie antiaderenta cele 3 felii de salam, le prajim pe ambele fete,apoi turnam amestecul de oua si faina. Deasupra asezam bucati de cascaval afumat si fasii de salata...
Verzetti cu sos alb
Taiem bucati potrivite ciupercile,ardeii si brocoli. Intr-o tigaie punem cateva linguri de ulei de masline si untul. La topirea untului si omogenizarea acestuia cu uleiul adaugam ciupercile. La cateva minute punem brocoli si fasolele verzi si lasam pentru vreo 10 minute. Adaugam si ardeiul si...
Omleta cu ciuperci si ardei
Ciupercile si slanina se taie felii subtiri. Ardeiul se taie cubulete. Se pun in tigaie si se lasa 2min. Ouale se bat cu fuculita , se adauga sare si lapte.Se toana in tigaie. Se rumeneste pe ambele parti. Cand este gata se presara cascavalul ras.
Bruschete cu rosii si somon
Cornurile se taie in felii subtiri. Luam tava aragazului si o tapetam cu hartie de copt. Asezam feliile de cornuri in tava.le stropim cu ulei.saram ,piperam,rasnim usturoiul si ierburile si le bagam i cutorul incins la 150 grade. Lasam la cuptor circa 10 minute,pana se rumenesc usor pe...
Ciuperci cu ochiuri la microunde
Ciupercile se taie felii şi se trag la tigaie cu unt sau ulei până scade apa lăsată de ciuperci. Eu am avut ciuciuleti gata căliti la tigaie. Cine doreşte poate pune puţin usturoi, iar la sfârşit pătrunjel verde tocat. Se pune în forme individuale. Pe fundul...
Placinta lipoveneasca
Frecam drojdia intr-un bol pana se lichefiaza, o rasturnam in vasul cu faina cernuta, adaugam sare, 2 oua batute, lapte cate putin amestecand. Daca mai e nevoie mai adaugam putin lapte. Incepem sa framantam aluatul adaugand cate putin unt topit pana devine un aluat elastic. Acoperim vasul si...
Pateu de avocado cu spanac
Avocado se curata de coaja si se indeparteaza samburele, apoi se paseaza in blender impreuna cu toate celelalte ingrediente. Pentru prezentare am ales sa pun pateul in bucati de gogosar sau ardei dar se poate servi si uns pe paine.
Chakchouka - reteta tunisiana
Ceapa se toaca marunt si se caleste in uleiul de masline. Se adauga ardeii taiati cubulete marunte si se calesc impreuna cu ceapa. Dupa ce s-au inmuiat, se adauga rosiile taiate cubulete, usturoiul zdrobit, chimenul, sarea si piperul. Se lasa sa fiarba cateva minute pana cand sosul incepe...
Cartofi la cuptor cu ardei copti
Cartofii se curata, se spala si se taie. Se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se pun la scurs intr-o strecuratoare si se dau putin sub jet de apa. Separat intr-o tigaie, se pune ulei la incins in care adauga, ceapa taiata putin mai mare, si ardeiul copt. Se adauga sare dupa gust....
Oua cu dovlecei,ceapa verde si marar
Curatam ceapa o spalam dupa care o taiem si o punem in tigaie cu putin ulei ,uleiul sa fie bine incins. Intre timp curatam dovlecelul,il taiem cubulete dupa care il adaugam peste ceapa calita. Spalam si patrunjelul si il,adaugam tot in tigaie,apoi batem cele 2 oua cu putin asare si adaugam...
Balmoş ca la …oraş
N-am trezit dis de dimineata sa pregatesc balmoşul,mi se pare ca e momentul zilei în care se savureaza la maxim acest fel de mâncare. Am pus la fiert la foc molcom laptele batut,smântâna si untul cu putina sare. Sa nu puneti prea multa sare,în functie de...
Aperitiv rustic cu spanac, mazare si branzeturi
Blatul de face simplu si usor framantand un aluat din ingredientele de mai sus ( in maxim doua minute), pe care il vom infaina si-l vom da la rece dupa ce l-am pus in folie de prospetime. Mazarea se fierbe in apa pana aproape se inmoaie, apoi se scurge complet de apa. Intr-o tigaie...
Tarta cu dovlecei şi branzeturi
Dovlecelul şi ceapa arpagic se curata şi se dau pe razatoare; Se calesc ın ulei de masline pana se ınmoaie;se adauga smantana batuta cu galbenuşurile şi branzeturile;se mai lasa pe foc aprox.2 min. Se lasa aceasta compozitie la racit; Faina şi untul rece se framanta,se adauga...