Incepem cu sosul de carne: calim in uleiul de masline ceapa taiata cubulete, morcovul ras si usturoiul. Adaugam carnea si lasam la inabusit, apoi rosiile cubulete. Adaugam un pahar cu apa sau supa de legume si lasam pe foc 45 min. Condimentam dupa gust cu sare, piper, salvie si rozmarin....
Am pus la foc, in apa cu sare, spiralele multicolore, dupa indicatiile de pe pachet. In tigaia de teflon am pus cateva picaturi de ulei de masline si o jumatate de piept de pui, taiat cubulete. L-am lasat pana s-a rumenit putin, am pus 3/4 din borcanul cu sos si un pahar cu apa, am lasat sa...
Pastele se fac foarte repede. Asa ca le-am pus la fiert in apa clocotita cu sare, dupa indicatiile de pe pachet. Intre timp am pregatit scoicile, le-am luat congelate si aveau si un sos de usturoi in punga vidata. Doar le-am pus in tigaie cu putin unt si le-am lasat la inabusit dupa...
Pastele le fierbem conform instructiunilor de pe pachet, in apa clocotita cu sare. Intre timp topim untul intr-o tigaie de teflon, apoi punem puiul si-l lasam sa-si schimbe culoarea, intorcandu-l pe toate partile. Adaugam sare si piper, putin busuioc si usturoi granulat. Punem o canuta cu apa...
Cum se prepara Penne carbonara, reteta simpla si rapida, reinterpretata cu succes:
Nu stiu de ce, dar mie imi plac pennele pentru carbonara, asa ca fierbem pastele dupa cum scrie pe pachet.
Intre timp punem untul intr-o tigaie de teflon si cand s-a topit adaugam cativa catei de...
Spaghetele le-am pus la fiert dupa instructiunile de pe pachet. In mare graba am aruncat peste spaghete si doua maini cu legume congelate (mazare, fasole verde, morcovi, conopida) si au fiert impreuna foarte frumos si rapid In tigaia de teflon am pus o lingura cu unt, apoi sunca taiata...
Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mica. Ceapa se curata si se toaca marunt, usturoiul la fel. Eu am pus si un fir de ceapa verde. Intr-o tigaie de teflon se pune uleiul de masline, apoi legumele si se lasa putin la inmuiat.
Se adauga apoi carnea si un pahar cu apa si se lasa...
Prin urmare, am pus la cuptor ciocanelele babane de pui, cu putin ulei de masline si apa cat sa le acopere, am condimentat cu sare, piper, crengute de cimbru proaspat, salvie si busuioc.
Spaghetele le-am fiert separat, dupa indicatiile de pe pachet, am pus jumatate de pachet, imi plac cele din...
Sosul beshamel este bine sa fie rece, asa ca il preparam primul: se topeste untul, se adauga faina si se amesteca repede si continuu cu un tel-para, apoi se adauga lapte, putin cate putin si se lasa la foc mic pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se adauga parmesanul....
Lasagna
Incepem cu sosul de carne: calim in uleiul de masline ceapa taiata cubulete, morcovul ras si usturoiul. Adaugam carnea si lasam la inabusit, apoi rosiile cubulete. Adaugam un pahar cu apa sau supa de legume si lasam pe foc 45 min. Condimentam dupa gust cu sare, piper, salvie si rozmarin....
Spirale tricolore cu pui si sos cu masline si capere
Am pus la foc, in apa cu sare, spiralele multicolore, dupa indicatiile de pe pachet. In tigaia de teflon am pus cateva picaturi de ulei de masline si o jumatate de piept de pui, taiat cubulete. L-am lasat pana s-a rumenit putin, am pus 3/4 din borcanul cu sos si un pahar cu apa, am lasat sa...
Farfale cu creveti roz si scoici cu usturoi
Pastele se fac foarte repede. Asa ca le-am pus la fiert in apa clocotita cu sare, dupa indicatiile de pe pachet. Intre timp am pregatit scoicile, le-am luat congelate si aveau si un sos de usturoi in punga vidata. Doar le-am pus in tigaie cu putin unt si le-am lasat la inabusit dupa...
Tagliatelle cu pui si sos de branza
Pastele le fierbem conform instructiunilor de pe pachet, in apa clocotita cu sare. Intre timp topim untul intr-o tigaie de teflon, apoi punem puiul si-l lasam sa-si schimbe culoarea, intorcandu-l pe toate partile. Adaugam sare si piper, putin busuioc si usturoi granulat. Punem o canuta cu apa...
Penne carbonara, reteta simpla si rapida, reinterpretata cu succes
Cum se prepara Penne carbonara, reteta simpla si rapida, reinterpretata cu succes: Nu stiu de ce, dar mie imi plac pennele pentru carbonara, asa ca fierbem pastele dupa cum scrie pe pachet. Intre timp punem untul intr-o tigaie de teflon si cand s-a topit adaugam cativa catei de...
Spaghete cu legume si sunca
Spaghetele le-am pus la fiert dupa instructiunile de pe pachet. In mare graba am aruncat peste spaghete si doua maini cu legume congelate (mazare, fasole verde, morcovi, conopida) si au fiert impreuna foarte frumos si rapid In tigaia de teflon am pus o lingura cu unt, apoi sunca taiata...
Paste bolognese
Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea mica. Ceapa se curata si se toaca marunt, usturoiul la fel. Eu am pus si un fir de ceapa verde. Intr-o tigaie de teflon se pune uleiul de masline, apoi legumele si se lasa putin la inmuiat. Se adauga apoi carnea si un pahar cu apa si se lasa...
Spaghete cu pui la cuptor
Prin urmare, am pus la cuptor ciocanelele babane de pui, cu putin ulei de masline si apa cat sa le acopere, am condimentat cu sare, piper, crengute de cimbru proaspat, salvie si busuioc. Spaghetele le-am fiert separat, dupa indicatiile de pe pachet, am pus jumatate de pachet, imi plac cele din...
Cannelloni cu spanac si branza
Sosul beshamel este bine sa fie rece, asa ca il preparam primul: se topeste untul, se adauga faina si se amesteca repede si continuu cu un tel-para, apoi se adauga lapte, putin cate putin si se lasa la foc mic pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara si se adauga parmesanul....