Crista_Luca
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 29.09.2010
RETETE43
PRIETENI84
ReteteHorosmopul tau de astazi:
Gemeni
Cere și ți se va lua!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mini tarte
Untul la temperatura camerei se mixează cu zahărul până se topeşte. Se agaugă oul bătut, apoi făină si se omogenizează bine. Se pune la rece pentru 30 min , cel putin. Intre timp se prepară umplutura: se mixează zahărul cu untul, bine de tot, apoi se adaugă ouăle şi...
Tort Diplomat
am pus gelatina la inmuiat intr-un pahar cu zeama de la compotul de piersici. intre timp am separat ouale. Le-am pus intr-o cratita impreuna cu zaharul , faina, zaharul vanilat, cojile rase de la lamaie si portocala., si la final laptele. se amestec abine si se pune pe foc amestecand continuu,...
Paste cu şuncă şi roşii
Se fierb pastele conform instrucţiunilor, se trec apoi prin jet de apă rece şi se lasă la scurs. Salamul cu şuncă , roşia, castravetele murat , se taie toate cubuleţe , şi se amestecă cu pastele, se agaugă iaurtul ,porumbul scurs de apă, sare şi pătrunjelul şi sunt gata de...
Clătite cu piure de castane şi topping de frişcă - la cuptor
Se amestecă ingredientele pt clătite, se mestecă foarte bine să nu fie cocoloaşe. Şi se prăjesc căte una pe rând. Se mixează frişca. Piureul de castane se sfarmă bine cu furculiţa şi se amescă cu frişca. Budinca se face conform instrucţiunilor de pe pachet. Se umple...
Paste cu bânză burduf
Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe pachet, se trec sub jet de apă rece , se storc bine. Brânza burduf se pisează bine, se amestecă cu brânza topita, smântâna şi pătrunjelul. Salamul se taie după preferinţă, eu l-am tăiat cubuleţe, şi se...
Tort bust - ptr. sotul meu
Am separat albusurile de galbenusuri,appoi le-am batut spuma, dupa care am adaugat zaharul. Si mixam pana se dubleaza volumul, apoi se pune galbenusurile, unul cate unul, laptele (daca mai e nevoie se mai adauga, sa nu fie compozitia prea tare..sa se poata intinde), uleiul, faina, praful de copt...
Tort de clătite cu mac şi mere
se amestecă ingredientele pentru a face clătitele. Se coc cu puţin ulei. crema cu ma c: se amesteca ouăle, zahărul pudra, zahărul vanilat, macul si făina, într-o crătită de inox să nu se lipească şi se amestecă folosind un tel. Se pune la fiert şi se adaugă...
File pangasius la cuptor
peştele se lasă la dezgheţat, după care se scurge bine de apă intre timp se taie ceapa cât mai mărunt, usturoil la fel, se amestecă împreună cu puţin ulei şi apă. morcovul se curăţă şi se taie după preferinţă., eu am tăiat rondele se ia o tavă, se unge cu...
Tort cu cremă de zahăr ars şi frişcă
Cele 15 linguri de zahar se caramelizeaza si se tapeteaza o cratita de care sa nu va fie mila ca o stricati. Crema: Am batut ouale cu zaharul, zaharul vanilat si laptele si se torna in cratita tapetata cu zaharul caramelizat. Si se pune la cuptor minim 30 minute. Crema este gata cand...
Tort diplomat cu pişcoturi
Se pune gelatina intr-o ceascuta sa se umfle in zeama de la compoturi minim 10 minute. Am separat ouale. Galbenusurile le-am amestecat cu zaharul, zaharul vanilat, faina, coaja de lamaie, si la final laptele. Se pune la fiert la foc mic,si se amesteca in continuu pana se ingroasa si arata ca o...
Biscuiţi cu alune şi ciocolată albă
Se prăjesc puţin alunele într-o tigaie teflonată neunsă cu nimic, până devin puţin rumene şi se laă la răcit complet. Se mestecă cu mixerul ouăle, zahărul, zahărul vanilat, puţină sare, până se deschid la culoare şi işi dublează volumul. Ciocolata se...
Spaghete cu ciuperci şi sos de roşii - de post
se pune apa la fiert pt spaghete. când fierbe apa se adaugă spaghetele Între timp se curăţă usturoiul, se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici şi se pune la călit în puţin ulei, după care se adaugă roşiile. se lasă să fiarbă la foc mic. Apoi se pun ciupercile...
Prăjitură cu griş
Se zdrobesc buiscuiţii cu robotul de bucătărie, şi se amestecă cu untul topit, şi esenţa de vanilie,până ce devine o pastă. SE ia o tavă cu marginile detaşabile şi se pune pasta, aşezată pe toată suprafaţa,apăsând cu mâinile. Se pune la frigider. Se pune...
Ciorbă de salată
Se taie slănina şi se pune la prajit până se face sticloasă (în oala în care se face ciorba) apoi adăugăm ceapa tăiată mărunt şi morcovul răzuit sau cum vreţi voi. SE călesc puţin , apoi se adaugă salata spălată şi scursă de apă, tăiată fâşii...
Desert rapid la pahar
Se prepară budinca conform instrucţiunilor de pe pachet . Se amescă brânza de vacă cu oul, esenţa de vanilie, zahărul vanilat si zahărul normal. Se pune într-un pahar un strat de brânză, unul de budincă până se termină ..şi deasupra se răzuieşte...
Clătite cu brânză şi budincă de caramel
Deoarece am făcut puţine clătite, (mi-au ieşit vreo 12 din care am mâncat-o pe prima goalăăă , că de nu, şi crăpam , hiiihii) nu am pus cantităţile, am făcut după ochi .... Am amestecat laptele cu făina, apoi cu cele 2 ouă, zahărul vanilat şi zahărul, puină...
Găluşte de mămăligă cu şuncă şi ciuperci
Am făcut mămăliga puţin mai moale, şi am lăsat-o la răcit. Apoi , ceapa se căleşte în puţin unt, se adaugă ciupercile tăiate şi cănd scade apa lăsată de ele , am adăugat şunca tăiată cubuleţe. Am amestecat smântâna cu cele 2 linguri de făină şi am...
Pacheţele dulci şi sărate
Se lasă la dezgheţat foietajul la temperatura camerei. Se taie cubuleţe, sau triunghiuri ..cum doriţi voi ..şi se umplu cu bucăţele de ciocolată sau cu o bucăţică de şuncă şi caşcaval, sau o bucăţică de brânză .....rămâne la imaginaţia fiecăruia. Se pune...
Prăjitură cu mere şi nuci (de post)
Se amestecă cu grijă toate ingredientele . Într-o tavă mai mică, se pune hârtie de copt, si se adaugă compoziţia rezultată. Se pune în cuptorul încins, la temperatură mare vreo 10 min, pe urmă la...
Borek cu brânză sărată
Se taie ceapa mărunt, şi se amestecă cu brânya de vacă şi feta, şic cu 2 ouă, şi se amestecă bine, bine până devine o pastă omogenă. Se topeşte untul împreună cu uleiul de măsline. Se ung cate 2 sau 3 foi plăcintă şi se aşează din pasta de...
Salată de ton cu crutoane
Tonul se scurge de ulei, si se taie bucatele Porumbul la fel se scurge de zeama Castravetii se taie marunt, cubulete Se amesteca toate, se adauga maioneza, sare si piper si crutoanele. Pofta buna!
Spaghete cu fructe de mare
Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe pachet. Se taie ceapa marunt, se caleste in putin unt , dupa care se adauga furctele de mare. Se lasa la foc mic sa se faca bine, se adauga dupa gust sare si piper. Intre timp cascavalul se razuieste. Spaghetele se amesteca ca fructele de...
Prăjitura "Cremeş inteligent " cu ciocolată neagră
Se separa albusurile de galbenusuri. Primele le bateti spuma tare si lasati deoparte. Untul moale(la temperatura camerei) il mixati bine cu zaharul.Apoi adaugati galbenusurile cate unul si mixati bine dupa fiecare. Apoi adaugati faina, mixati bine, laptele, iarasi...
Spirale cu kaizer şi cu sos alb
Se fierb macaroanele in apa cu sare, conform instructiunilor de pe pachet. Se taie ceapa marunt, şi se căleste în unt,după care se adaugă kaizerul taiat cubuleţe, la fel si ardeii, se taie şi se adaugă in compoyitie. Dupa ce s-au patruns bine, se adauga smantana, sare piper sau...
Ciorbiţă de pui,cu porumb şi usturoi
Se spala pieptul de pui, se taie fasii sau bucatele, si se pun la fiert in apa. Cand pieptul de pui este aproape fiert se adauga amestecul mexican decongelat, se lasa sa fiarba. Cand este aproape gata, se amesteca faina cu smantana si galbenusul de la ou, si usturoiul pisat, se...
Saratele cu susan, mac sau cascaval
Se lasa sa se dezghete foetajul, dupa care se unge cu oul batut ,se presara susan, mac sau cascaval, se taie fasii si se rasucesc in forma de spirala sau cum doriti voi.... Se coc intr-o tava unsa aproximativ 15 - 20 minute. Sunt delicioaseeeeee si usor de facut ! Mersi...
Lapte de pasare
Se bat albusurile cu 100 g zahar pana cand se face o spuma tare. Se pune laptele pe foc impreuna cu 50 g zahar si zaharul vanilat. Cand incepe sa fiarba laptele se ia cu o lingura din spuma de ou si se pune in lapte. Nu se pun multe, astfel incat sa ai loc pentru a le intoarce de pe o parte pe...
Negresa cu ciocolata
Intr-un vas, se amesteca cu telul apa, uleiul, praful de sare, cacaua si zaharul. Se adauga esentele, faina, praful de copt si se omogenizeaza totul foarte bine. Se unge o tava cu ulei si se tapeteaza cu faina, se toarna compozitia si se introduce in cuptor pentru o ora, la foc potrivit....
Galuste de cartofi cu pesmet si pulpe de pui
Se prepara galustele : se pun cartofii cu coaja la fert in apa cu sare. Painea se taie cubulete si se prajeste intr-o tigaie de teflon in putin unt. Dupa ce cartofii au fiert se trec sub un jet de apa rece si se curata., se preseaza si se lasa la racit. Cand sunt reci, se adauga oul, sare si...
Orez cu pesmet si zahar
Se fierbe orezul. Intre timp se pune intr-o tigaie de teflon putin unt si pesmet sa se prajeasca . Cand orezul este fiert se amesteca cu pesmetul si se presara zahar pudra. Pofta buna !