Camay06
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 08.02.2022
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2247 puncte
1145 puncte
500 puncte
452 puncte
106 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sărmăluțe in foi de ștevie
Pentru inceput pregătește foile de ștevie. Curăță foile de codițe, spală fiecare foaie în parte și pune-le într-un castron. Fierbe apă cu sare și toarnă apa peste foile de ștevie. Lasă foile în apa fierbinte 5-6 minute, apoi scurge apa....
Ciorbă cu spanac
Spală spanacul frunză cu frunză. Pune pe foc o oală cu apă. Pune în oală ceapa și morcovul curățate,spălate si tocate mărunt. Când a fiert ceapa pune și spanacul tocat marunt. Lasă la fiert 10 minute și adaugă sucul de roșii si borșul. Fierbe...
Salata de cod afumat
Peștele afumat curățat de oase se sfarmă în bucăți mici. Ceapa curățată, tăiată julien frecată cu sare se lasa 10 minute la macerat in oțet, după care se scurge oțetul. Castraveții se taie mărunt. Intr-un castron se amestecă peștele, ceapa, castraveții si maioneza. Se...
Lasagna cu carne
Pregătește bechamelul: Intr-o tigaie pune untul a topit. Adaugă făina amestecând repede să nu se formeze cocoloașe. Adaugă laptele ametecând bine și fierbe până obții un sos de consistența unei smântâni. Stinge focul si condimentează după...
Ghiveci cu legume proaspete
Ceapa curățată spălată și tocată mărunt se pune la fiert . Restul legumelor curățate, spălate se toacă mărunt. Morcovul îl tăiem rondele. Vânăta curătată se taie cuburi - mai măricele - se sărează și se lasă 10 min. Apoi, înainte de a fi pus in...
Ciorba de legume cu perisoare la slow cooker Crock-Pot
Pregătim perișoarele: Ceapa curățată, spălată si tocată mărunt se amestecă bine cu sare, carnea tocată, piper și ou. Se fac perișoare si se pun în vasul de la slow cooker Crock-Pot 2.4 l. Ceapa, morcovul, țelina, ardeiul se curăță, spală și toacă mărunt....
Pateuri cu carne
Cerne făina într-un vas bun de frământat . Fă cu mâna un loc în care pui apa minerală,oul sarea,uleiul si oțetul. Frământă până nu se mai lipește de mână ,mai poți adăuga făină la nevoie. Lasă să se odihnească aluatul...
Aperitiv cartofi gratinati cu parmezan
Cartofii curățați, spălați, se pun la fiert, în apă cu sare. Cele 4 ouă se fierb, să fie de consistență tare. Se curăță de coajă și se taie rondele. Baconul se taie mărunt. Ouăle crude se amestecă împreună cu iaurtul. Când cartofii sunt fierți,...
Ciorba de cocos dreasa cu iaurt
Spală carnea de pasăre și pune-o la fiert, într-o oală de 5 l împreună cu 3 l apă. Din când în când, ia spuma care se formează. Spală legumele și taie-le mărunt. Când încheietura aripei începe să se crape, adaugă...
Cartofi noi cu usturoi
Cartofii se curăță, se spală și se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt aproape fierti, se scot într-o tavă unsă cu ulei. Sărăm, piperăm după gust. Usturoiul curățat, spălat si tăiat mărunt, se presară peste cartofi. Dăm tava la cuptor, la 160...
Friptura de porc la tava
Carnea de porc se curăță de pielițe, dacă are ;); spălată și feliată la 1-1/2 cm, o așezăm în tava unsă cu ulei. Condimentăm carnea și o dăm la cuptor. Când furculița intră ușor în carne, inseamna ca este preparată. Turnăm vinul peste carne și...
Chifle cu mac
Pune jumătate din făină într-un vas de frământat. Fă o gropiță în mijloc și acolo pune drojdia, sare, zahăr și ouăle. Laptele, apa si untul se pun la încălzit. Toarnă laptele peste făină și apucă-te de frământat. După ce ai omogenizat...
Visine pentru prajituri
Vișinele curățate de codițe și frunzulițe, le speli și le scoți sâmburii. Le pui într-un vas încăpător (cratiță de 4 l.) și torni zahărul peste ele. Le lași 2-3 ore, amestecând din când în când, apoi le pui în frigider pentru 12...
Pulpe de pui cu condimente naturale, la gratar
Spala pulpele de pui. Sterge-le pe servetele absorbante de bucatarie. Condimenteaza cu condimente naturale de la Delikat. Acopera si lasa-le la frigider pentru 30 minute. Intre timp curata varza de primele foi. Taie jumatate de varza si toac-o fideluta. Pune varza...
Ciorba cu oase de porc afumate
Portioneaza oasele si lasa-le 20 min in apa calda. Pune 1,5 l apa intr-o oala si pune-o pe foc. Curata ceapa, ardeiul, morcovul, telina, radacina de pastarnac si patrunjel, spala-le, apoi toaca-le in cuburi mici si pune-le in oala de ciorba. Cand sunt pe jumatate fierte adauga oasele...
Varza cu afumatura in straturi
Varza am desfacut-o foi, foi, i-am taiat partea groasa si am lasat-o in apa calduta 10-15 minute. Am scos varza din apa, am aranjat foile una peste alta, le-am rulat si le-am scurs bine. Taie varza fideluta. Intr-o cratita am pus untura la incins. Fleica spalata ,uscata cu hartie...
Desert mere coapte
Pentru inceput pune zaharul intr-o cratita. Pune cratita pe foc pentru caramelizarea zaharului. Cand zaharul este caramelizat iei cratita de pe foc si tapetezi cratita cu zahar prin rotirea ei. Merele spalate, curatate de coaja si cu cotorul scos se pun in cratita cu zahar caramelizat....
Cartofi cu branza si bacon la cuptor
Spala, curata si fierbe cartofii. Cat fierb cartofii, taie feliile de bacon si sunca in bucatele. Rade parmezanul. Eu am avut branza de capra proaspata. Amesteca branza cu ouale, mezelurile taiate. Cand cartofii sunt fierti se scot se lasasa se raceasca si se taie in cuburi mici....
Pizza cu blat pufos
Intr-un bol am pus 2 linguri lapte caldut,sare drojdia si am amestecat cu o lingura de lemn. Cand totul a fost incorporat am adaugat restul de lapte si faina ,oul si lingura de ulei. Am framantat obtinand un aluat elastic. Am acoperit bolul cu un prosop si l-am lasat la dospit 15-20...
Desert placinta cu mere
Pentru inceput se spala merele. Se curata de codita si se rad sau se dau prin robot pentru maruntire. Intr-o cratita sau tigaie wook(cum am facut eu) se calesc cu cele 2 linguri de zahar tos. Cand s-au inmuiat bine se pun intr-o strecuratoare sa se scurga zeama rezultata. Cand zeama...