Spaghete cu sos de rosii

Spaghetele se pun la fiert in apa clocotita pt 7-8 minute. Intr-o tigaie se caleste usturoiul taiat marunt impreuna cu carnatii taiati rondele. Se adauga rosiile in bulion, condimentele, 1 cescuta de apa si se lasa pe foc sa mai scada putin. Peste spaghete se pune sosul, cascavalul ras si...

Pui in lapte

Incingem intr-o tigaie mai mare 50 gr de unt, punem puiul acolo si il prajim putin pe toate partile, lateralele puiului se vor rumenii mai greu. Dupa aceea il scoatem din tigaie pe un tocator si il ungem cu sosul facut din ( sos de soia, ulei, si pasta de ardei iute) sau il pune intr-un vas fara...

Snitele umplute la cuptor

Pieptul de pui se taie ca pentru snitele, se bate bine cu ciocanul. Bucatile trebuie sa fie mai maricele. Baconul se taie felii, si se pregatesc si cateva betisoare de cascaval. Pe jumatate din felia de pui se pune bacon si cascaval, apoi se pliaza deasupra cealalta jumatate de pui. Nu e nevoie...

Pui cu cartofi la cuptor

se curata cartofii si se taie in felii grosute;separat se face un amestec de ulei,verdeturi uscate,condimente,sare,piper si o capatana de usturoi tocat si o lingura de zeama de lamaie;se pun cartofii in aceasta compozitie si se amesteca bine. se incinge cuptorul  ,se pune hartie de copt...

Salata cu piept de pui

Toate condimentele le amestecam cu sarea si piperul. Pieptul de pui se feliaza, apoi se presara cu amestecul de condimente. Acoperim cu folie alimentara si dam la frigider pentru 1 ora. Dupa acest interval feliile de carne se prajesc pe gratar. Intr-un bol amestecam salata, rupta bucati...

Cocktail spumos de fructe

Pasam fructele (pe rand) impreuna cu o lingura de zahar si una de frisca lichida. Separat mixam restul de frisca cu o lingura de zahar, si, o incorporam in inghetata de vanilie, omogenizand  crema formata. Turnam in pahare in functie de preferinte astfel incat sa obtinem un curcubeu...

Cocktail de vitamine

 Portocalele se taie pe jumatate si se storc cu storcatorul manual de citrice.La fel procedam si cu Kiwi.Marul se rade pe razatoarea de mar pentru bebelusi.Se amesteca sucurile astfel obtinute..e delicios si are consistenta unui nectar..

Cocktail cu piersici, inghetata si ceai de fructe

Peste plicurile de ceai se toarna o cana cu apa fierbinte si se acopera 3 minute. Apoi se scot plicurile, se pune gheata si jumatate din miere si se amesteca bine. Piersica se curata de coaja, se taie felii si se mixeaza impreuna cu zeama si pulpa de lamaie. Se adauga restul de miere si...

Mojito cocktail

Costite de porc picante

Intr-un vas asezam costitele spalate si sterse bine.Presaram peste rondele de ardei iute,ceapa taiata pestisori,piperul ,cateii de usturoi si foile de dafin. Intr-un bol amestecam berea cu sosul BBq , cele 2 linguri de sos soia si  lingura de mustar.Turnam sosul obtinut peste costite...

Pizza cu sunca

Se face sosul de rosii din bulionul amestecat cu condimentele (sare, zahar, oregano). Se aseaza blaturile de pizza in tava unsa cu putin ulei, se ung cu sosul, se pune sunca taiata felii mai mici, ceapa taiata feliute si porumbul. Deasupra se rade cascavalul si se adauga felii de ardei gras. Se...

Pizza alsaciana

 Faina , uleiul, galbenusul, sarea si apa se amesteca si framantam un aluat moale si flexibil in doua trei minute. Il lasam la odihnit in jur de cinci minute. Intre timp curatam ceapa si o taiem rondele, apoi zucchini felii( sau dovlecel). Intindem in tava un aluat foarte subtire( sau...

Pizza Marguerita

Pregatim un aluat ca de paine. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Intindem aluatul dandu-i forma rotunda, ungem cu sos de rosii si apoi punem feliile de branza mozzarella. Condimentam cu sare si oregano. Dam la cuptor pentru 20-30 de minute.   Pofta buna!

Prajitura ,,Mokka,,

Se prepara blatul : se mixeaza ouale intregi cu zaharul pana se obtine o spuma, apoi se adauga pe rand uleiul,apa minerala, esenta de rom, faina cernuta impreuna cu praful de copt, cacaoa, nessul , lichiorul crema  si  alunele prajite si macinate. Se omogenizeaza bine compozitia si se...

Prajitura cu cirese

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul,  laptele, faina, praful de copt, esenta, mixam pana se omogenizeaza compozitia. Compozitia rezultata o turnam intr-o forma...

Prajitura cu branza si visine

Mod de preparare: Blat: Se bat albusurile spuma tare ,apoi se adauga zaharul si zeama de lamaie.Se incorporeaza pe rand galbenusurile.Se amesteca faina cu praful de copt si cacaua,se pun peste albusuri si se amesteca usor cu paleta. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si...

Prajitura Excelenta

Blatul: Se bat albusurile spuma cu 4 linguri zahar.Se adauga usor galbenusurile, unul cate unul,si 4-5 linguri de faina. Se coace la foc mediu . Crema1. 6 albusuri se bat spuma cu 250 gr zahar, pe baie de abur. Se adauga 250 gr nuca prajita si macinata. Se pune pe blat si se da la...

Prajitura traditionala cu branza de vaci

      Se face o maia din 100ml lapte caldut in care dizolvam drojdia si o lingurita de zahar.Lasam sa creasca.Untul il topim ,apoi caldut il amestecam cu oul intreg.Punem faina intr-un castron adaugam restul de lapte,oul cu unt,zaharul,coaja de lamaie si maiaua...

Ultra prajitura de ciocolata

1. Incalziti cuptorul la 170 grade. Tapetati cu hartie pergament o tava de copt, sau o tava de chec( cum doriti). 2. Puneti la mixer toate ingredientele, mai putin apa fierbinte. 3. Mixati totul pana compozitia pana devine o crema spumoasa. 4. Treptat incorporati apa fierbinte( din mai...

Prajitura super ciocolatoasa

Laptele,uleiul si ciocolata rupta bucati se pune pe foc pana aceasta se topeste.Ouale se freaca cu zaharul pana ce acesta se topeste,apoi se adauga ciocolata topita si se omogenizeaza. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se toarna intr-o forma (eu am copt-o...