Retete de tort napoleon

De mult aveam în plan să prepar tortul Napoleon, mai ales după ce l-am și degustat de la Dia  cu ocazia uneia dintre reușitele întâlniri ale bucătărașilor...Citeste continuarea

Sincer, n-am facut sapaturi arheologice sa vad daca Napoleon a facut tortul asta sau lui doar ii placea sa-l manance eu doar m-am uitat la reteta Diei si m-am apucat de intins foi....am promis unui...Citeste continuarea

Prima data am vazut acest tort pe site-ul bucataras acum vreo trei ani si de atunci ma tot invart pe langa el. De fiecare data cand prepar un desert, intreb apropiatii cum si-ar dori sa fie...Citeste continuarea

Iata ca am ajuns si la reteta cu nr. 200. Nu pot sa ma laud ca am facut cine stie ce lucruri complicate sau inovatoare pana acum in bucatarie, dar cert este ca am muncit mult ca sa ajung la acest...Citeste continuarea

Nu am reuşit să elucidez originile acestei prăjituri,care de cele mai multe ori a fost transformată în tort,mai ales că are un aer atât de festiv.Cert este că a fost preferata împaratului...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Este un tort foarte renumit, un tort care se prepara din aluat in foi - dar si aluatul in foi se prepara prin diferite metode sau in cel mai simplu caz - se cumpara la pravalie. Voi descrie o...Citeste continuarea