Adi Hadean

Cuvântul care guvernează o tempura de legume e “ușor”. Aluat ușor, amestecat... articol complet

“Au murit doi oameni valoroși și tu postezi…gulii”, mi-a reproșat aseară o... articol complet

Doamna mea nu mănâncă albușul ochiurilor. Mănâncă în schimb gălbenușul. N-are o... articol complet

Paté sau pateu, cum zice la DEX. Mie-mi convine oricum, atâta vreme cât îl fac eu sau e... articol complet

Clătitele, minuantă invenție care le dă de furcă multor începători (sau avansați, în... articol complet

Poate părea complicat (ca multe alte lucruri prin bucătărie) dar de fapt e foarte simplu să... articol complet

Nu mi-am propus să devin regele omletelor sau promotorul lor no1 pe internet. Totuși, se... articol complet

Când cumpăr carne în caserolă, adică ambalată de procesator, sunt mai mereu încurcat de... articol complet

Am făcut zilele trecute această supă de vită, pe oase, carne și legume. Prin... articol complet

Supă simplă, extrem de simplă. Și foarte bună. Și ușor de făcut. Și puțin altfel.... articol complet

După Sărbători poți să te trezești înconjurat de biscuiți, fursecuri, capete de cozonac,... articol complet

Am mai postat despre tiramisu (rețeta e aici) dar n-am insistat prea mult asupra unor detalii... articol complet

Am plănuit mâncarea asta (nu neapărat în această formă) în urmă cu patru zile, când am... articol complet

Motivul pentru care am început să gătesc, motivul pentru care era cât pe ce să dau foc caei... articol complet

În familia noastră, ciorba de burtă-i un capitol foarte clar: se face o dată pe an (înainte... articol complet

Nu-s niciodată mulțumit de oferta de burgeri de pe piață (lanțurile fast food oferă... articol complet

“Omletă pufoasă” ar trebui să fie pleonasm dar nu-i. Pentru că în limba și-n... articol complet

Gătesc limbă de 2-3 ori pe an și-mi place atât de mult încât mă întreb de fiecare dată... articol complet

Pentru cursul de săptămâna trecută am făcut o ruladă de porc asemănătoare cu acesta dar... articol complet

Mărul și Crăciunul sunt cumva de nedespărțit în istoria noastră culinară. E mai bine... articol complet