Pentru clatite:
Ouale se bat putin cu zaharul si sarea, se adauga smantana, apoi alternativ se adauga faina si laptele. La sfarsit se adauga si apa minerala. Se va obtine o compozitie de consistenta smantanii, care se da la frigider pentru cel putin juma' de ora.
Se coc clatite...
Incepem cu foile.Se pun deoparte doua linguri faina. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pana devin ca o crema, si zaharul e topit complet (eu am prestat la mixer aproximativ 15 minute :P). Se adauga faina si se amesteca cu mixerul la viteza mica, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma...
Cum se prepara Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie:
Rulouri: Se amesteca ingredientele si se formeaza aluatul. Se intinde o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta...
Se bat albusurile spuma, se adauga apoi zaharul si vanilia si se bat pana se topeste zaharul si spuma ramane tare si lucioasa. Se adauga apoi galbenusurile si in final faina, amestecand usor cu lingura de sus in jos. Se toarna amestecul in tava detasabila, tapetata cu hartie de copt si se coace...
Mixam intr-un bol galbenusurile spuma cu zaharul, timp de 20 de minute, adaugam apoi untul moale de la temperatura camerei, laptele treptat, faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt treptat, coaja rasa de lamaie (eu nu am avut si am pus esenta de vanilie).
Turnam jumatate din...
1. Intr-un bol mare amestecati ouale cu laptele, iaurtul.
2. Puneti in amestec si faina + praful de copt.
3. Adaugati in compozitie branza faramitata, ceapa tocata si ardeiul taiat cubulete.
4. Puneti compozitia in forme de briose.
5. Sunca o taiati felii subtiri/ cubulete si...
Blat : Mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apoi galbenusurile pe rand, uleiul treptat, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Punem compozitia intr-o tava dreptunghiulara (d=35*23 cm) sau intr-o forma rotunda (d=28 cm), unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la...
Tort de clatite
Pentru clatite: Ouale se bat putin cu zaharul si sarea, se adauga smantana, apoi alternativ se adauga faina si laptele. La sfarsit se adauga si apa minerala. Se va obtine o compozitie de consistenta smantanii, care se da la frigider pentru cel putin juma' de ora. Se coc clatite...
Prajitura cu foi si crema de lapte
Incepem cu foile.Se pun deoparte doua linguri faina. Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pana devin ca o crema, si zaharul e topit complet (eu am prestat la mixer aproximativ 15 minute :P). Se adauga faina si se amesteca cu mixerul la viteza mica, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma...
Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie
Cum se prepara Desert Rulouri cu crema de vanilie, mai bune decat cele de la cofetarie: Rulouri: Se amesteca ingredientele si se formeaza aluatul. Se intinde o foaie si se taie felii subtiri, cam de un cm latime. Se infasoara pe forme si se prajesc in ulei incins. Din aceasta...
Tort cu iaurt si capsuni
Se bat albusurile spuma, se adauga apoi zaharul si vanilia si se bat pana se topeste zaharul si spuma ramane tare si lucioasa. Se adauga apoi galbenusurile si in final faina, amestecand usor cu lingura de sus in jos. Se toarna amestecul in tava detasabila, tapetata cu hartie de copt si se coace...
Desert chec in trei culori
Mixam intr-un bol galbenusurile spuma cu zaharul, timp de 20 de minute, adaugam apoi untul moale de la temperatura camerei, laptele treptat, faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt treptat, coaja rasa de lamaie (eu nu am avut si am pus esenta de vanilie). Turnam jumatate din...
Briose cu branza
1. Intr-un bol mare amestecati ouale cu laptele, iaurtul. 2. Puneti in amestec si faina + praful de copt. 3. Adaugati in compozitie branza faramitata, ceapa tocata si ardeiul taiat cubulete. 4. Puneti compozitia in forme de briose. 5. Sunca o taiati felii subtiri/ cubulete si...
Desert tort Preferita
Blat : Mixam albusurile spuma tare, adaugam zaharul, apoi galbenusurile pe rand, uleiul treptat, iar la final faina amestecata cu praful de copt. Punem compozitia intr-o tava dreptunghiulara (d=35*23 cm) sau intr-o forma rotunda (d=28 cm), unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Dam la...