alieli
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.06.2010
RETETE9
PRIETENI5
Retete favoritePostari recente
publicat la 24.01.2012
Tort Sweet Love
publicat la 08.12.2011
Brasovene de post
publicat la 29.11.2011
Tort de post
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort inima
Blat: Albusurile se mixeaza bine. 6 linguri de zahar se pun la foc mic, intr-un ibric, impreuna cu 3 linguri apa. Se fierb pana ce capata o culoare caramel si se toarna in fir subtire peste albusurile batute , mixand mereu. Galbenusurile se mixeaza cu cele 2 linguri zahar ramase, o...
Tort cu nuci,alune si crema de castane
Pentru blat: 6 oua 7 linguri zahar 2 linguri cacao 4 linguri faina 1 praf de copt 150 gr alune si nuci Miezul de nuca si alunele se prajesc,apoi se macina. Se bat albusurile spuma cu 2 linguri de apa si se adauga pe rand zaharul. Cand am...
Tort CADOU
Blatul Vom face 2 blaturi, unul foarte subtire din 2 oua, 1 lingura cacao, 1 lingurita cafea, 1 pliculet zahar vanilat, 4 linguri zahar normal, 1 lingura de apa, o lingura de ulei, fara praf de copt, 10 linguri faina.Acest prim blat trebuie sa iasa foarte subtire si cat mai inchis...
Tort Valentine's day
Blat : Albusurile se mixeaza bine cu zaharul si se inblobeaza uleiul, apoi faina , praful de copt si cacaoua.se coce in tava bine unsa cu unt si tapetata cu faina si se lasa la racit. Pt sirop 150ml apa se fierbe cu 3 linguri zahar, se adauga esenta de rom Crema: Frisca se...
Tort cu ciocolata si nuca
Blat: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare. Cand si-au dublat volumul se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine ca o crema si aproape ca si-a triplat volumul. Turnam uleiul cate putin, esenta de rom si la sfarsit incorporam usor faina amestecata cu cacaoa si...
Salata cu ton
se deschid conservele , porumbul se scurge de apa, legumele se curata si se spala . taiati legumele dupa preferinta si amestecati toate ingredientele . nu in ultimul rand aveti grija sa placa si ochiului nu doar stomacului !!!
ciuperci umplute cu sunca si cascaval
Se curata ciupercile si se scot picorusele Piciorusele se toaca marunt si 5-6 palarioare.Plarioarele se condimeteaza bine cu sare si piper dupa care se prajesc intr-o tigaie de gratar cu putin ulei sau untpe ambele parti. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei 5 minute dupa...
Tort choux a la creme
blatul Separam albusurile de galbenusuri. Mixam spuma albusurile, adaugam zaharul, mixam, apoi galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si cacaua . La final incorporam uleiul. Coacem blatul pentru aproximativ 10-15 minute intr-o forma de tort cu diametrul de 24 cm....
Tort Diplomat cu capsuni "64 "
Se dizolva gelatina folie in putina apa ,dupa care se pune in laptele caldut. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul ,coaja rasa de portocale,dupa care se amesteca cu gelatina de capsuni si laptele caldut amestecat cu gelatina folie. Se amesteca...
Extasy
ciocolata se pune la topit cu o 2 lg de lapte sau un cubulet de margarina....se lasa la racit se bate frisca spuma tare. galbenusul se freaca spuma cu zaharul pudra, se adauga 1 l-ita de ness diluata, apoi ciocolata topita si se mixeaza toate imreuna, se adauga o lg cogniac, dar nu e...
Tort cu piscoturi
Mixam cremele de ciocolata cu 300 ml frisca si 300 ml lapte rece pana se omogenizeaza compozitia. La fel procedam si cu cele de capsuni. Tapetam o forma de tort cu fundul detasabil cu folie alimentara, dupa care vom pune piscoturile inmuiate in putin lapte sau in suc ( dar nu foarte...
Cartofi umpluti la cuptor
Cartofii se spala bine si se sterg,se gauresc cu furculita in cateva locuri si se dau la cuptorul cu microunde cu program special pt copt.Daca nu aveti cuptor cu microunde puneti la cel de aragaz sau fierbeti in coaja 20minute. Intre timp se taie ceapa rondele,ardeiul se toaca marunt,o parte...
Salata racoroasa de spanac
Se spala bine de tot spanacul sub jet de pa rece, apoi se rup coditele si se opareste 30 de secunde in apa clocotita care a fiert cu putina sare.Se scoate intr-un bol cu cuburi de gheata si apoi se scurge, fara a-l presa si se picura zema de la o jumatate de lamaie pe el. Se taie...
Minitarte cu cirese
Spalam ciresele ,le rupem coditele si le scoatem samburii. Din o cana cu zahar si o cana cu apa fierbem un sirop gros in care punem ciresele. Lasam sa dea in doua trei clocote apoi oprim focul. Lasam ciresele sa se raceasca in sirop. Pregatim aluatul amestecand toate ingredientele....
Tiramisu reţeta adaptata, cu capsuni
Tiramisu reţeta adaptata, cu capsuni Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, pana devin ca o crema. Se adauga laptele rece, amestecand usor. Se pune vasul pe foc si se fierbe, la foc mic, amestecand mereu, pana compozitia incepe sa se ingroase. Se da deoparte si se lasa la racit. Cand...
Clatite cu piure de kiwi si capsuni
Preparare aluat clatite: Puneti ouale intr-un bol si bateti-le. Adaugati in mixer faina, zaharul si sarea. Porniti mixerul, la viteza mica, si adaugati treptat oul. Adaugati si laptele, putin cate putin (si apa daca puneti jumate-jumate cu laptele). Lasati sa se mixeze toata compozitia timp de...
Peste cu sos de smantana si rom
Pasul 1: Se pune intr-un vas apa cu un pic de sare si ulei de masline la fiert (pentru spaghete). Cum pestele l-am cumparat gata curatat, trecem la prepararea lui. Intr-un castron am batut un ou cu un pic de sare si condimente si am uns bine pestele cu el. Pe o farfurie mare am pus migdalele...
Pui crocant cu sos de lamaie
Preparare pui crocant cu sos de lamaie: Puneti cuburile de pui intr-un bol si adaugati deasupra otetul sherry, zaharul brun, sosul de soia si sucul de lamaie. Amestecati si lasati carnea la marinat 30 de minute. Dupa ce s-a marinat timp de 30 de minute, puneti carnea la scurs, intr-o...
Chiftelute la cuptor
Se curata cartofi si se razuiesc ,apoi se storc putin ,usturoiul se curata si se piseaza bine,painea se pune in lapte . Carnea se amesteca cu ouale,cartofii razuiti si storsi,paine inmuiata in lapte si usturoiul pisat bine ,patrunjelul verde tocat ,sare si piper Se formeaza chiftelute se...
Ficatei pane cu garnitura de legume si orez
Ficateii ii tavalim prin faina apoi ii asezonam cu sare si piper ,dupa care ii prajim in ulei incins. Taiem potrivit ceapa,usturoiul si morcovul pe care il calim 2 minute in uleiul in care am prajit ficateii (sa nu fie mai mult de 2 linguri),saram ,piperam si punem pasta dupa preferinte....