Andra_Constantinescu

6

Bucataras
Chef

Comuna Mosoaia

Bucataras din 08.12.2014

RETETE636
PRIETENI243
Retete / Mezel de casa

Carnati din carne de porc si vitel

In Mezel de casa la 1 Ian 2018

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie pentru a obtine si bucatele mai mari de carne fata de carnea tocata prin masina). Usturoiul se curata de foi, se clateste cu putina apa si se zdrobeste....

Toba de porc

In Mezel de casa la 21 Dec 2015

Se elimina grasimea de pe capatana, apoi aceasta din urma se spala, se taie in 2-3 bucati mari si se fierbe in apa cu sare intr-o oala sub presiune, circa o ora sau pana cand carnea cade de pe oase. Daca folositi oala sub presiune, dupa timpul de fierbere, oala se ia de pe foc si se asteapta...

Lebar

In Mezel de casa la 21 Dec 2015

Toata carnea de porc se pune la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert bine de tot se scoate din apa si se lasa sa se raceasca, apoi se taie in bucati mari. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, apoi se lasa sa se raceasca. Carnea se da prin masina de tocat prin sita mijlocie, apoi...

Caltabos

In Mezel de casa la 21 Dec 2015

Carnea de porc se spala si se da prin masina de tocat. Orezul se spala in 2-3 ape si se pune peste carne. Ceapa se curata de foi, se spala, se toaca si se pune alaturi de carne si orez, impreuna cu ouale, bulionul, putina sare, piper si cimbru si se amesteca totul. Se ia un mat, se sufla in...

Carnati de casa

In Mezel de casa la 28 Dec 2014

Se taie pulpa si slanina si se toaca la masina. Se curata usturoiul si se da tot prin masina, dar printr-o sita mai mica. Acesta se amesteca impreuna cu carnea, sarea si cu mirodeniile. Se spala matele, se monteaza, pe rand, pe tubul de umplut, se leaga la capat, se da amestecul obtinut...

Afisate 1 - 5 din 5 retete    
Horosmopul tau de astazi:

Varsator

Întrucât sunteţi atât de deschişi la noi descoperiri ale tehnicii, vi se propune – şi acceptaţi bucuroşi! – să fiţi parte dintr-o serie de experimente ce ţin de teleportare.Din păcate, tot ceea ce veţi reuşi este să apăreţi în mai multe locuri deodată… pe Foursquare. Chiar şi aşa, acest lucru vă bucură, deoarece deveniţi Mayor în insulele Maldive fără măcar să fi trecut pe acolo! Hai, că nu e puţin lucru, nu?!

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]